今池に「ナン」の美味なインド料理店有。
従業員(レギュラー)の女性は背が高く美型で、来日前はインドでモデルをしていたとか。
そこの「ナン」は日本の他店と比較するとダントツの味。
理由を聞くとシェフは「小麦粉が高級品だから」との返事。
有名ステーキ店「尾道」のオーナー夫妻もこの店の「ナン」はお気に入りで、良く一緒になり「本当に美味しいですね」と言葉を交わしました。
元来、インドではビリヤニノ等の米原料でカレーを食べる事が普通。北部地方の富裕層のみ「カレーにナンは付きもの」だったそうです。
「カレーとナンのマリアージュ」は、日本発祥なんだそうデス。
バレンタイン・デーは日本の「メリー・チョコレート」が仕掛け人、ホワイト・デーは「マシュマロ店」、サン・ジョルディの日(バラと本を贈る)のは東販が仕掛け人だとか。
宗教無関係な日本独自の文化は本当に多いですネ。
マリアージュと言えば、NHKラジオで「午後のマリアージュ」に出演した事がありました。
あの番組はまだ続いているかなぁ。