エルムのご常連客のおひとりで、ジャズ好きの方が場を大変盛り上げて下さって、
歌手がとても気持ちよく歌えたお礼を申し上げました。
すると、「ミュージシャンを持ち上げるのは、（我々）客の仕事」とおっしゃいました。
エルムには、こうした考えのお客様が多いので、
客席の雰囲気が温かいと（海外からの）ゲスト歌手が良く口にされます。
拍手や手拍子のタイミング、「ブラボー！」や「アンコール」の掛け声、
場合によっては歌手のMCへのチャチャ…。
フランス国営テレビ（France2）が来日取材した折のコンセプトがまさにそれでした。
「パリのキャバレー（日本で言うところのシャンソニエ）は、
E.ピアフ亡き後アメリカナイズされてしまった。
でも、異国の地（日本）に理想のシャンソン空間があった。
アズナヴールはそれを見つけた」というものです。
全仏に放映されて話題となったエルムのライブ・シーンを、
ずっと守らなくてはと思いを新たにしています。
